出汁は素材を引き立てる、シンプルな味わいです。
かつお節の自然な香りを楽しんでいただくように
丁寧に仕込み、作られています。
キャベツは機械を使わず、全て手切り。
全てを手づくりにこだわり、情熱と真心を込めた逸品です。
もんじゃの決め手となる揚げ玉は
某有名天ぷら店から仕入れたものです。
些細な素材でも徹底的にこだわり抜き、お客様に
提供をさせていただいております。
旬の食材を揃えるため豊洲市場以外からも
全国各地の契約農家から季節ごとに仕入れを行っています。
新鮮な野菜、海鮮の味をぜひ当店でお楽しみください。
月島、ソラマチ、浅草には観光で来られるお客様が多く
もんじゃ焼き初体験のお客様もたくさんいらっしゃいます。
ご希望によりスタッフが焼かせていただきますので、安心してご来店ください。
絶妙なスピードと焼き加減で最高に美味しいもんじゃを
食べていただけるよう心を込めてお作りします。
観て楽しい、食べて美味しい。
お客様が笑顔でお帰りいただけるようスタッフ一同日々努力しています。
だるまでは豊洲市場から仕入れたこだわりの食材をふんだんに使用しています。
例えば「もち明太子チーズもんじゃ」の明太子の大きさや
「だるまくんもんじゃ」の種類豊富な海鮮には
食材一つ一つの存在を感じていただけるように
ボリューム多めで提供させていただいております。
お客様にご満足いただけるよう食材選び・量にこだわっています。